Articles by admin

วันนี้เราลองมาดูสิครับว่าผู้ที่ได้กำไรสูงสุดในการขายผลไม้ในบ้านเราคือใคร ซ่องในส่วนนี้ต้องดูถึงกระบวนการขายของเกษตรกร นั้นมีอยู่หลายขั้นตอนครับ กว่าจะถึงผู้ที่ได้รับประทาน ต้องผ่านอะไรบ้าง ซึ่งราคาที่เราเห็นตามท้องตลาดนั้นคิดรวมค่าขนส่งแล้วครับ ซึ่งกระบวนการทั้งหมดมีดังนี้ เกษตรกรผู้เพราะปลูก ผลไม้ บอกเลยว่าเกษตรกรผู้เพราะปลูก ผลไม้ เป็นคนเหนื่อยที่สุดในกระบวนการผลิตครับ โดยต้องลงทุนทั้งซื้อเมล็ดพืช และยาฆ่าแมลง แถมยังมีปุ๋ยบำรุงอีกด้วยทำให้ต้องลงทุนในส่วนนี้ ถึงแม้ว่าจะเห็นตอนขายแล้วได้เงินมากกว่าขั้นตอนอื่นก็ตามแต่พอหักจากค่าใช้จ่ายที่ได้จ่ายข้างต้นแล้วนั้น จะเห็นได้ว่ายังไม่ใช่ผู้ที่มีรายได้เยอะสุดครับ แต่ก็ไม่น้อยสุดเหมือนกัน อย฿ในระดับกลางๆ ขับรถรับเหมาขนส่งผลไม้ ซึ่งตรงนี้ดูเหมือนว่าจะได้เยอะเช่นกันแต่กลับเป็นกระบวนการที่น้อยที่สุด ครับ แต่ก็สบายสุดเช่นกันโดยเขาจะเหมาผลไม้และ ติดต่อกับแม้ค้าตามแผงเมื่อเสร็จแล้วก็ขับรถไปรับสิ่งที่ต้องคำนึงถึงคือค่าน้ำมันของพวกเขาครับ ว่าจะได้คุ้มค่ากับเที่ยวหรือ […]

                ผลไม้เป็นสินค้าทางการเกษตรของไทย ที่มีมูลค่าการส่งออกสูงมาก เพราะผลไม้ไทยเป็นที่ยอมรับกันทั่วโลกว่ามีคุณภาพดี รสชาติอร่อย ส่วนตลาดส่งออกในเอเชียที่สำคัญ ได้แก่ประเทศ ฮ่องกง เวียดนาม และที่สำคัญคือประเทศจีน ผลไม้สำคัญที่ส่งออกไปยังประเทศจีน คือ ทุเรียน ลำไย มังคุด เป็นต้น แต่ 3 ชนิดนี้เป็นชนิดที่มีการส่งออกมากที่สุด นอกจากนี้ยังมีผลไม้แห้ง เช่น ลำไยแห้ง และมะขามแห้งด้วย ประเทศไทยส่งออกสินค้าเกษตรประเภทผลไม้ไปยังจีนถึง1  ใน […]

‘ทุเรียน’ เป็นผลไม้เมืองร้อน ได้รับฉายาว่าเป็น ‘ราชาแห่งผลไม้’ ลักษณะภายนอกของทุกเรียน คือ เปลือกหนามีหนามแหลมคม เนื้อในมีสีเหลืองรสชาติอร่อย หวาน มัน และมีกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ ในประเทศไทยมีทุเรียนมากกว่า 30 สายพันธุ์ โดยแต่ละสายพันธุ์ก็มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันไป แต่ละปีประเทศของไทยเรา สามารถสร้างผลผลิตได้ ถึง 6-7 แสนตัน/ปี ส่วนหนึ่งคือการนำมาขายภายในประเทศ อีกส่วนหนึ่งส่งออกไปต่างประเทศ โดยคิดเป็นมูลค่ากว่า 2 หมื่นล้านบาท […]

  ผลไม้บางชนิดมีน้ำในตัวมันเองน้อย แต่บางชนิดก็มีน้ำในตัวเองเยอะมาก บางครั้งเวลาเรากระหายน้ำ และกินผลไม้เหล่านี้กลับให้ความชุ่มชื่นดีมาก จนแทบหายหิวน้ำไปเลย แถมปวดฉี่บ่อยเหมือนกินน้ำเยอะอย่างไงอย่างงั้น เรามาดูกันดีกว่าว่าผลไม้ที่มีน้ำเยอะนั้น ให้ประโยชน์อะไรกับร่างกายของเราบ้าง แตงโม ช่วยเติมเต็มชุ่มชื้นในผิวที่แห้งผาก หรือผิวที่ร้อนจากอากาศในเดือนเมษาได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้สรรพคุณของแตงโม ก็ยังให้ความเย็นคงอยู่บนผิวของเราได้นานกว่าผลไม้ชนิดอื่นๆ อีกด้วย นอกจากการทานแตงโมเพื่อให้เกิดความเย็นชื่อใจแล้ว วันนี้ก็ยังนำเอาวิธีการพอกหน้าจากแตงโมมาฝากคุณผู้อ่านด้วยล่ะ ก่อนอื่นให้เตรียมผ้าขาวบาง 2 ผืน เฉือนเนื้อแตงโมออกเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำมาวางลงระหว่างผ้าที่เตรียมไว้  ให้เนื้อแตงโมอยู่กลางผ้าทั้ง 2 ชิ้น […]

  ประเทศไทยถือว่าเป็นประเทศอันมีพื้นที่ค่อนข้างอุดมสมบูรณ์นั่นส่งผลให้ประเทศไทยเองมีความโดดเด่นอย่างมากในเรื่องของการปลูกพืชเลี้ยงสัตว์เพื่อเอาไว้ใช้ในการดำรงชีพ จะเห็นได้ว่าผลไม้หลายๆ ประเภทมีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศไทย ในขณะเดียวกันหากผลไม้ประเภทไหนแม้ไม่ได้มีถิ่นกำเนิดจากประเทศไทยแต่เมื่อคนไทยนำมาปลูกกลับมีรสชาติอร่อยสู้กับรสชาติต้นตำรับได้อย่างสบายๆ การค้าขายผลไม้ในประเทศไทยจึงเป็นสิ่งที่คนไทยจำนวนมากคุ้นเคยกันอย่างดี ด้วยลักษณะการขาย การปลูก การบำรุงรักษา มาจนถึงขั้นผู้บริโภคคนสุดท้าย ถือว่าเป็นความโชคดีของคนไทยที่เราสามารถปลูกสิ่งเหล่านี้ในประเทศไทยทำให้ราคาก็ไม่แรงจนเกินไปด้วย เรื่องของการค้าขายผลไม้ในประเทศไทย อาชีพเกษตรกรถือเป็นอาชีพหลักของคนไทยตั้งแต่อดีตแม้ว่าปัจจุบันการประกอบอาชีพเกษตรกรอาจไม่ได้มีมากมายเหมือนกับสมัยก่อนแต่ก็ยังคงถือว่าเป็นอาชีพที่สร้างรายได้ให้กับครอบครัวได้อย่างอิ่มท้อง โดยเฉพาะชาวสวนชาวไร่ที่ทำการปลูกพืชผักทั้งหลายประเด็นสำคัญที่พวกเขาจะต้องทำให้ดีก็คือการดูแลผลไม้ให้ดีที่สุดด้วยวิธีการต่างๆ ตามแต่ประเภทของผลไม้นั้นๆ ว่าต้องดูแลอย่างไร จากนั้นเมื่อผลไม้โตจนได้ที่พร้อมจะเก็บนำมาขายก็จะมีการเก็บจากสวนแล้วมาสู่พ่อค้าคนกลางที่เตรียมจะรับผลไม้เหล่านี้ไปสู่ตลาดใหญ่ต่อไป ที่ตลาดใหญ่ซึ่งในเมืองไทยก็มีตลาดผลไม้ดังๆ เช่น ตลาดไท ตลาดสี่มุมเมือง เหล่านี้แม่ค้าในตลาดก็จะเป็นผู้รับผลไม้มาขายต่ออีกทอดหนึ่ง หรือบางเจ้าก็เป็นแม่ค้าคนกลางอยู่แล้ว ซึ่งจากตลาดไท หรือตลาดสี่มุมเมืองตรงนี้ก็จะมีแม่ค้าพ่อค้ารายย่อยมาซื้อเพื่อเตรียมนำไปขายต่อให้กับผู้บริโภค […]

  แน่นอนว่าผักผลไม้ เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามาก สามารถทานได้ทั้งในคนทุกช่วงวัย แต่ประโยชน์ของมันที่มีมากมายมหาศาลนั้น ถ้าอยากได้รับประโยชน์ และลดจุดด้อย คุณรู้ไหมคะ ว่าควรจะเลือกทานให้เหมาะกับกรุ๊ปเลือดของตัวเองด้วย เกิดคำถามแล้วใช่ไหมค่ะว่า กรุ๊ปเลือดไหนควรเลือกทานผักและผลไม้ ชนิดไหน ตามมาอ่านกันเลยค่ะ เพราะเราหาตำตอบมาให้แล้ว กรุ๊ป A ชาว กรุ๊ป A สามารถกินได้ทั้งผักดิบและผักสุกเลย น่าอิจฉามากๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักอย่าง หอมใหญ่ กับ บร็อคโคลี่เนื่องจากมีสาร […]

ในประเทศจีนมี 4 ฤดูกาลแยกกันอย่างชัดเจน อุณหภูมิก็มีความแตกต่างกันมากทั้งระหว่างภาคใต้และภาคเหนือ ทางภาคใต้มีอากาศร้อน ทางภาคเหนือมีอากาศหนาว ฤดูร้อนส่วนใหญ่จะพบกับปัญหาฝนตกชุก ส่วนบริเวณตะวันตกเฉียงใต้ จวบไปจนถึงบริเวณตะวันตกเฉียงเหนือ เป็นเขตซึ่งมีอุณหภูมิกับความชื้นแตกต่างกัน ทำให้พืชที่สามารถปลูกนำมาบริโภคได้ในแต่ละบริเวณจึงมีความแตกต่างกันไป สำหรับในเรื่องของผลไม้ ประเทศจีนมีการปลูกผลไม้แทบทุกภูมิภาคของประเทศ โดยผลผลิตที่มีชื่อเสียง คือ เช่น สาลี่หอม กับแคนตาลูป จากเขตซินเจียง , แอ๊ปเปิ้ลแห่งเมืองเยียนไถ , องุ่นของมณฑลซานซี , ส้มจากมณฑลเสฉวน […]